TY  - BOOK
AU  - Mossel D.A.A
AU  - Quevedo, Fernando
TI  - Control Microbiologico de los Alimentos
U1  - 664.001 579 
PY  - 1967///
CY  - Lima
PB  - San Marcos
KW  - BACTERIAS
KW  - CULTIVO
KW  - ESPORAS
KW  - MICROORGANISMOS
KW  - MUESTRAS
KW  - NUMERACION
N1  - 261; Salud
N2  - 0. Toma, transporte y preparación de las muestras.  1. Numeración de los microorganismos aerobio estrictos y facultativo viables.  2. Numeración de esporas de bacillaceae aerobias estrictas y facultativos. 3.  Numeración de microorganismo anaerobios estrictos y facultativos viables. 4. Numeración de esporas de bacillaceae anaerobias estrictas y facultativas. 5. Numeeración de los clostridium  Sulfito-reductores viables. Numeración de esporas de bacillaceae
ER  -