Infanzón Paredes, Lourdes <br/><br/>
Estudio comparativo entre el yogurt artesanal elaborado con leche de cabra (Capra hircus), tuna (Opuntia ficus-índica), ajonjolí (Sesamum indicum) y zinc con tres marcas comerciales /  
Lourdes Infanzón Paredes 
 - Lima :   Universidad María Auxiliadora,   2019. 
 - 79 p.:   il., col. 
<br/><br/>Tesis para optar al título profesional de Químico Farmacéutico. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímica. 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mesófilas<br/>Bacterias<br/>Coliformes<br/>Epidemiología Descriptiva<br/>Estudios Observacionales<br/>Estudios Transversales<br/>Zinc<br/>Leche de cabra<br/>Yogurt
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T-UMA / FBI-2 / 0033