000 01374nam a22003377a 4500
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_d736
005 20200220154847.0
008 191008s2019 pe ||||frm||| 00| 0 spa d
040 _aUMA
041 _aspa
082 _aT-UMA / FBI-2 / 0033
100 1 _aInfanzón Paredes, Lourdes
_9698
245 1 0 _aEstudio comparativo entre el yogurt artesanal elaborado con leche de cabra (Capra hircus), tuna (Opuntia ficus-índica), ajonjolí (Sesamum indicum) y zinc con tres marcas comerciales /
_cLourdes Infanzón Paredes
260 3 _aLima :
_bUniversidad María Auxiliadora,
_c2019.
300 _a79 p.:
_bil., col.
502 _aTesis para optar al título profesional de Químico Farmacéutico. Facultad de Ciencias de la Salud. Escuela Profesional de Farmacia y Bioquímica.
504 _bPresenta 57 referencias bibliográficas.
650 0 _aMesófilas
_9702
650 1 2 _aBacterias
_9703
650 1 2 _aColiformes
_9257
650 1 2 _aEpidemiología Descriptiva
_954
650 1 2 _aEstudios Observacionales
_9229
650 1 2 _aEstudios Transversales
_952
650 1 2 _aZinc
_9705
650 1 4 _aLeche de cabra
_9701
650 1 4 _aYogurt
_9699
700 1 _aYactayo López, César Javier
_ecoautor
700 1 _aÁcaro Chuquicaña, Fidel Ernesto
_easesor
856 4 0 _uhttp://repositorio.uma.edu.pe/handle/UMA/219
942 _2ddc
_cT