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Carne y productos cárnicos - 1ra. ed. - Lima Indecopi 2009 - 49 p. 14x20 cm.

Serie de Compendios de Normas Técnicas Peruanas y Guías de Implementación N 9

Carne y productos cárnicos: definición, clasificación y requisitos dela carcasas y carne de Cuy.-- Charqui: requisitos.-- Guía par implementar la NTP 201.059.2006

Subjects--Topical Terms:
CARNE DE CUY
CLASIFICACION DE CUYES
CRIANZA DE CUY
CUY

Dewey Class. No.: 658.56 / I49R