Control Microbiologico de los Alimentos

Por: Mossel D.A.AColaborador(es): Quevedo, FernandoTipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Lima San Marcos 1967 Tema(s): BACTERIAS | CULTIVO | ESPORAS | MICROORGANISMOS | MUESTRAS | NUMERACIONClasificación CDD: 664.001 579
Contenidos:
Salud
Resumen: 0. Toma, transporte y preparación de las muestras. 1. Numeración de los microorganismos aerobio estrictos y facultativo viables. 2. Numeración de esporas de bacillaceae aerobias estrictas y facultativos. 3. Numeración de microorganismo anaerobios estrictos y facultativos viables. 4. Numeración de esporas de bacillaceae anaerobias estrictas y facultativas. 5. Numeeración de los clostridium Sulfito-reductores viables. Numeración de esporas de bacillaceae
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664.001 579 / M87 Disponible BUMA16101068

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Salud

0. Toma, transporte y preparación de las muestras. 1. Numeración de los microorganismos aerobio estrictos y facultativo viables. 2. Numeración de esporas de bacillaceae aerobias estrictas y facultativos. 3. Numeración de microorganismo anaerobios estrictos y facultativos viables. 4. Numeración de esporas de bacillaceae anaerobias estrictas y facultativas. 5. Numeeración de los clostridium Sulfito-reductores viables. Numeración de esporas de bacillaceae